据记者获悉，日前由福州市贸易发展局和福建省烹饪协会联合主办的首届民天杯中国闽菜（福
州）精英厨师争霸赛总决赛在福州落下帷幕。经过四个多月的激烈角逐，获得金牌的来自养生宝典的许鸿标、聚春园大酒店的王捷、金鹏大酒楼的陈石书和钦榕大酒楼的陈乐榕进入总决赛。总决赛现场，市政府陈为民副市长、王国华副秘书长、市贸发局林厚新局长、省烹协林小龙副会长等相关领导出席了此次比赛。现场比赛紧张激烈，来自钦榕大酒楼的陈乐榕的白炒香螺片与天顶鱼翅，以总成绩平均分94.79分胜出并夺得冠军宝座；而聚春园大酒店的王捷仅以0.05分的微弱差距屈居亚军。
比赛现场还特别邀请了福州民俗专家方炳桂老先生、闽菜名厨强木根之子强振涛大师、佛跳墙技艺传承人罗世伟大师等专家到场进行访谈，畅谈闽菜经典文化，评点闽菜特色、回味闽菜经典与闽菜技艺等。
总决赛结束后，现场还举行了颁奖仪式。其中，特别为此次专程来参加表演赛的马祖餐饮业交流协会颁发了最佳表演奖与金牌菜奖。现场相关领导表示，首届民天杯中国闽菜（福州）精英厨师争霸赛的成功举办大力弘扬了闽菜融合、交流、创作的精神，为重现闽菜辉煌，打造闽菜品牌起到了积极的推动作用。
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