厨师争霸赛

福建东南新闻网作为本次赛事的协办媒体，将进行全程报道。敬请关注！大赛官方网址www.77fj.com

首届民天杯闽菜厨师争霸赛决出冠军霸主

…>>详细

·首届民天杯闽菜厨师争霸赛决出冠军霸主
·中国闽菜精英厨师争霸赛比赛规则及评判标准
·首届中国闽菜（福州）精英厨师争霸赛即将开锣

“民天”杯首届中国闽菜（福州）精英厨师争霸赛将于8月28日至12月31日在福州举办。即日起有志于参加比赛的选手或企业可填写报名表格传真或邮寄至组委会秘书处或登陆大赛官网www.77fj.com在线报名，也可直接向省、市烹饪协会报名。报名费300元/人，报名截止至2008年8月15日。具体参赛条件、比赛规则与评判标准详情请登陆大赛官网www.77fj.com查询。 …[详情]

活动时间：2008年8月28日—2008年12月31日
主办单位：福州市贸易发展局、福建省烹饪协会
协办单位：福州市劳动与社会保障局、福州市          旅游局
承办单位：福州市烹饪行业协会、福州天策文化          传播有限公司
协办媒体：福州电视台、海峡都市报、福建电视          台公共频道、东南新闻网
网络支持：新华网美食频道、新浪网美食频道、          中华美食网、福建美食网、福州美食          网、福建旅游美食网、福建热线、福          建新闻网、福州新闻网、福州热线等
策划执行：福州天策文化传播有限公司
                              …[详情]

　　本次大赛分为资格赛、入围赛，设金、银、铜奖，同时在金奖中还将决出冠、亚、季军。大赛由市烹饪行业协会推荐具有闽菜名师、闽菜大师、中国烹饪名师、中国烹饪大师称号，或具有中式烹调技师或高级技师以上职称的专业人员报经组委会批准后担任专业评委。比赛采取现场评分，评委亮分，按平均分计算成绩的办法。评分采用百分制，分味感、质感、观感和营养卫生四个项目。所有获奖选手均可获得精英赛组委会颁发的相关荣誉证书、奖杯、奖金。进入待定的所有选手获得本次争霸赛的铜奖…[详情]